Ricetta, ingredienti e consigli per "Zeppole di San Giuseppe all'olio", scopri come si prepara.
...Procedimento In una pentola capiente mettete insieme l'acqua, il sale, lo zucchero e l'olio. Appena bolle aggiungete tutt'insieme in una sola volta la farina. Mescolate continuamente fin quando l'impasto formatosi non si staccher dalle pareti della pentola. Lasciate raffreddare l'impasto ottenuto trasferendolo in una ciotola. Una volta raffreddato aggiungete le uova una alla volta (questo passaggio importantissimo, bisogna essere sicuri che l'uovo sia completamente assorbito dall'impasto). Mescolate energicamente fin quando non si formano bolle d'aria...
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