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Pane con farina di farro e khorasan

Name: Pane con farina di farro e khorasan
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Ingredients: farina; farro; grano; lievito; malto d'orzo; olio d'oliva extra-vergine; sale

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pane con farina di farro e khorasan", scopri come si prepara.

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Pane con farina di farro e khorasan

Luciana In Cucina - dove arte e cucina si fondono con armonia

Tempo di preparazione: 20 Minuti Tempo di cottura: 50 Minuti

Ingredienti

farina
farro
grano
lievito
malto d'orzo
olio d'oliva extra-vergine
sale

Ricetta

...preparazione 20 minuti Tempo di cottura 50 minuti Tempo Passivo 12 ore Porzioni Pagnotta Ingredienti 400 gr Farina Origine Molino Colombo ai grani antichi con Farro e Khorasan 100 gr Farina tipo 1 110 gr lievito madre rinfrescato 340 ml Acqua pH 7 20 gr Malto d'orzo 15 gr Sale rosa dell'Himalaya qb Olio evo qb Crusca di grano Cucina Italiana Tempo di preparazione ...

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