Ricetta, ingredienti e consigli per "Crumble cake alle pere e cannella", scopri come si prepara.
...preparando la pasta frolla al cacao. Nella planetaria o in una ciotola, lavorate il burro a pezzi con lo zucchero. Setacciate insieme tutte le polveri: farina, cacao amaro, lievito vanigliato. Aggiungete le uova, il liquore e il pizzico di sale. Impastate bene fino a creare un composto omogeneo e trasferitelo in frigorifero. Sbucciate e tagliate le pere a pezzetti, fatele cuocere in padella con due cucchiai di zucchero presi dal totale e la cannella. Nel frattempo preparate la crema pasticcera. In una casseruola sbattete con una frusta i tuorli con lo zucchero rimasto e aggiungete la fecola...
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