Medaglioni di mozzarella in carrozza

Ricetta, ingredienti e consigli per "Medaglioni di mozzarella in carrozza", scopri come si prepara.

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Medaglioni di mozzarella in carrozza

Le Ricette Napoletane

Ingredienti
  • mozzarella
  • olio per friggere
  • pangrattato
  • pepe
  • prosciutto cotto
  • sale
  • uova
Ricetta

...Procedimento: Su una tagliere posizionate una fetta di pancarrè Farcite al centro con una fetta di mozzarella e una fettina di prosciutto cotto Chiudete bene con l'altra fetta di pancarrè Con un coppapasta o un bicchiere ricavatene un medaglione Passate nelle uova sbattute e poi nel pangrattato Friggete in olio ben caldo girando da una parte a un'altra blogcucina blogcucinanapoletana mangiareanapoli Medaglioni di mozzarella in carrozza ricette campane ricette casertane ricette cucina napoletana ricette napoletane ...

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