Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta con pesto e baccalà al profumo di limone", scopri come si prepara.
...prepararla il prima possibile. Baccalà, stoccafisso o merluzzo : tre nomi diversi per un solo pesce di qualità, la sola differenza è il diverso metodo di lavorazione. Se si lavora al naturale si chiama Merluzzo . Se viene essiccato all'aria si chiama Stoccafisso . Se viene conservato sotto sale si chiama Baccalà . Sono una vera appassionata di questo straordinario pesce che è appunto il baccalà infatti, se sbirciate tra le mie ricette, ne troverete tante altre tutte molto gustose e semplici da realizzare, sopratutto se partite dal baccalà già ammollato. ...
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