Ricetta, ingredienti e consigli per "ROTOLO DI CONIGLIO CON FINOCCHI ALLE CLEMENTINE", scopri come si prepara.
...Preparazione: ' Per il ripieno del coniglio: affettate la cipolla e fatela soffriggere con qualche cucchiaio di olio e il prezzemolo tritato. Intanto mescolate il pangrattato con il parmigiano, con gli amaretti sbriciolati e i gherigli di noce tagliati grossolanamente. Quindi aggiungete anche il soffritto che avete preparato e un uovo; impastate il tutto in modo da renderlo compatto. ' Per l'arrosto: prendete la carne di coniglio già dissosata e allargatela in un tagliere. Disponetevi le fette di prosciutto crudo e poi al centro, per il senso della lunghezza, il...
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