Rotolo di salmone con ricotta e pistacchio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Rotolo di salmone con ricotta e pistacchio", scopri come si prepara.
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Rotolo di salmone con ricotta e pistacchio
Le ricette di Claudia & AndreIngredienti
- aceto balsamico
- glassa
- pistacchi
- ricotta
- sale
- salmone
- salmone affumicato
- soia
Ricetta
...Preparazione : Per prima se non avete il pistacchio gi tritato, tritatelo voi con un coltello affilato. Lavorare a crema la ricotta insieme a un pizzico di sale. Togliere il salmone dalla confezione e distendere le fettine in un rettangolo su un tagliere o un piano di lavoro dove avete messo prima della pellicola alimentare, sovrapponendo leggermente le fettine. Spalmare sopra la crema di ricotta e distribuire anche il pistacchio tritato. Rotolare su se stesso nel senso della larghezza aiutandovi della pellicola. Stringerlo bene con la pellicola formando tipo un salamotto...
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Rotolo di salmone con ricotta e pistacchio