Ricetta, ingredienti e consigli per "Braciole di manzo al sugo ripassate al forno", scopri come si prepara.
...Procedimento 1-Fare un trito grossolano di cipolla e farlo rosolare con olio extravergine d'oliva. 2-Aggiungere il pomodoro, una mestolata di brodo, capperi e far ritirare il sugo. Via via che il sugo si addenserà correggere di sale (attenzione se si usano capperi già salati), pepe e peperoncino. 3-Quando il sugo sarà pronto aggiungere le fettine ed ancora il brodo. 4-Far cuocere la carne finchè non si taglierà con la forchetta. Nel frattempo il sugo prenderà il sapore della carne. Se necessario aggiungere altro brodo. Il sugo non importa che sia...
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