BRACIOLE DI MAIALE ALLA PANNA E POMODORO
Ricetta, ingredienti e consigli per "BRACIOLE DI MAIALE ALLA PANNA E POMODORO", scopri come si prepara.
BRACIOLE DI MAIALE ALLA PANNA E POMODORO
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Ingredienti
- aglio
- braciole di maiale
- melanzane
- olio
- olive
- panna fresca
- patate
- pepe
- polpa di pomodoro
- sale
Ricetta
PROCEDIMENTO: Prima di tutto,accendete la fiamma e fate soffriggere per 2' lo spicchio d'aglio con un filo d'olio,poi unite il pomodoro e cuocete,a fiamma media,per circa 25/30',a metà cottura,unite le olive,salate e tenete da parte.
Dopo averle lavate ed asciugate,pestate le braciole con il batticarne per assottigliarle,poi fatele rosolare per qualche minuto su ambo i lati,in padella a fiamma vivace e senza olio; a questo punto,trasferite la carne nella padella con il pomodoro ed unite anche la panna,mescolate con un cucchiaio,aggiustate di sale e nappate le braciole con il sugo,lasciate insaporire per 1' e spegnete la fiamma.
Servite la carne con la salsa ed il contorno di patate e melanzane,e buon appetito!!! 19 Marzo 2015 (Visited 164 times, 1 visits.
