Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi con gorgonzola e noci", scopri come si prepara.
...Preparazione: per prima cosa lessare le patate in acqua salata (io preferisco pelarle prima della cottura, molti le cuociono con la buccia e le pelano successivamente, a voi la scelta). Dopo quaranta minuti le patate sono cotte (il tempo necessario per la cottura dipende dalla loro dimensione), per consigliabile tastarle per verificare la cottura con una forchetta. Scolarle e schiacciarle con l'apposito attrezzo quando sono ancora calde. Lasciarle intiepidire e quindi metterle in una grande ciotola: aggiungere l'uovo, il sale ed iniziare ad aggiungere la farina. Quando l'impasto...
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