Gnocchi al sugo di maiale
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi al sugo di maiale", scopri come si prepara.
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Gnocchi al sugo di maiale
http://www.peperoncinodicalabria.it/Ingredienti
- cipolla
- costine di maiale
- farina
- farina 00
- olio
- parmigiano
- patate
- peperoncino
- sale
- salsa di pomodoro
- salsicce
- uova
Ricetta
...procedimento Più volte vi abbiamo proposto la ricetta per preparare gli gnocchi di patate, il procedimento è semplice : per prima cosa lessate le patate, scolatele ed eliminate la buccia. Ancora calde, schiacciatele con l'aiuto dello schiacciapatate e disponetele su una spianatoia. Aggiungete poi la farina, l'uovo e un pizzico di sale ed iniziate ad impastare. Continuate a lavorare l'impasto fin quando tutti gli ingredienti non saranno ben amalgamati, consigliamo di non lavorarlo troppo affinché non diventi eccessivamente elastico, poiché se così fosse i vostri...
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