Ricetta, ingredienti e consigli per "MIGLIACCIO", scopri come si prepara.
...PREPARAZIONE Portare a bollore il latte e l'acqua con il burro e la scorza d'arancia , la cennella , il pizzico di sale e la metà dello zucchero. Eliminate la buccia dell'arancia , poi versate il semolino a pioggia miscelando continuamente. Continuate la cottura per 10 minuti. In una ciotola sbattere le uova con lo zucchero rimasto e la vaniglia . Fuori dal calore aggiungete al semolino le uova , lavorando velocemenete per incorporarle . Unite anche il liquore e la ricotta , mescolando bene . Completate con i canditi a cubetti. Versate il composto in una tortiera...
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