Ricetta, ingredienti e consigli per "Arancini al ragù e piselli", scopri come si prepara.
...Preparazione : Mettere sul fuoco una pentola antiaderente con l'acqua, il burro, il brodo e quando inizia a bollire, aggiungere il riso. Mescolare, aspettare che riprende il bollore, mescolare una seconda volta, abbassare il fuoco e lasciare asciugare lentamente tutta l'acqua. Una volta asciugata tutta l'acqua, spegnere e rovesciare il riso su un piano per farlo intiepidire. Mettere il riso in una terrina, pepare, correggere di sale o brodo granulare vegetale fatto in casa, aggiungere il tuorlo e mescolare per amalgamare. Mettere il ragù in un pentolino, unire i pisellini e...
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