Ricetta, ingredienti e consigli per "Galette des Rois", scopri come si prepara.
Tempo di cottura: 10 Minuti
...Preparazione: tritare finemente le mandorle nel mixer insieme a un cucchiaio di zucchero prelevato dalla quantit totale prevista dalla ricetta. Lavorare a crema il burro morbido con lo zucchero ed aggiungere le uova una alla volta, aggiungendo il successivo solo quando il primo si perfettamente incorporato. Inserire il rum e le mandorle tritate poco alla volta. Rivestire una teglia (io con ventisei centimetri di diametro) con la carta forno e stendervi il primo disco di pasta; distribuire la crema preparata precedentemente e posizionare a piacere la mandorla, un confetto, un...
vai alla ricetta completa