Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti integrali con cannella e noce moscata", scopri come si prepara.
...Procedimento : Pesate la farina integrale e quella di farro. Unite lo zucchero di canna integrale. Io uso quello della Solidal della Coop, perché è davvero profumatissimo. Mescolate il tutto. Aggiungete il lievito e il bicarbonato. Grattugiate la scorza di un’arancia, unite la noce moscata e la cannella a piacere. Versate l’olio di semi e l’acqua e impastate il tutto fino a ottenere composto morbido ma compatto. Lasciate riposare in frigo per 30 minuti. Trascorso il tempo, prendete l’impasto e stendetelo con l’aiuto di un mattarello. Io ho formato uno strato...
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