Ricetta, ingredienti e consigli per "Ricetta – Batsoà Zampe di maiale fritte", scopri come si prepara.
...Procedimento : La zampa : La cottura Tagliatela a metà Le due metà, raschiatele e lavatele Ponetele in una pentola con L'aglio La cipolla La carota L'alloro Il rosmarino Il sale L'olio Il pepe nero in grani Coprite di acqua e cuocete il tutto per 90 minuti circa a fiamma media ( serve il doppio del tempo se le acquistate non precotte ) Controllate la consistenza con una forchetta A fine cottura : Levatele dalla pentola e lasciatele intiepidire Dopodiché disossatele e tagliatele a tocchetti Panatura : In una ciotola sbattete l'uovo...
vai alla ricetta completa