Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpettone con zucca e speck", scopri come si prepara.
...Procedimento: Prepariamo insieme il polpettone con zucca e speck, prima di tutto, lavate e tagliate la zucca a cubetti poi,cuocetela in una pentola con un filo d'olio e la cipolla per circa 15 minuti. Una volta pronta la zucca, mettetela da parte e preparate l'impasto per il polpettone. Mescolate in una ciotola la carne macinata, il pizzico di sale, il pepe, l’uovo, la manciata di pan grattato, il prezzemolo tritato e il parmigiano grattugiato. Stendete l’impasto ottenuto su un foglio di carta da forno e, farcite con la zucca schiacciata, le fette di speck e la...
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