Polpettone con mortadella e asiago
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpettone con mortadella e asiago", scopri come si prepara.
Polpettone con mortadella e asiago
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Ingredienti
- burro
- carne macinata
- formaggio asiago
- mortadella
- pangrattato
- parmigiano
- pepe
- pepe macinato
- prezzemolo tritato
- sale
- uova
Ricetta
Procedimento: Prepariamo insieme il polpettone con mortadella e asiago, prima di tutto, mescolate in una ciotola la carne macinata, il pizzico di sale, il pepe, l’uovo, la manciata di pan grattato, il prezzemolo tritato, il parmigiano grattugiato.
Una volta che tutti gli ingredienti si sono amalgamati, stendete l’impasto su un foglio di carta da forno e, farcite con le fette di asiago e di mortadella.
A questo punto, arrotolate e chiudete per bene il vostro polpettone.
Mettetelo in una teglia con carta da forno ,aggiungete qualche fiocchetto di burro sulla superficie e cuocetelo in forno a 180° per circa 50 minuti.
Una volta pronto lasciatelo intiepidire e servitelo accompagnato dal contorno che più vi piace.
Ecco pronto il polpettone con mortadella e asiago, buon appetito! .
