Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta soffice di zucca e nocciole * Ricetta con zucca cruda", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO La torta soffice di zucca e nocciola necessita di muscoli allenati, bisogna lavorare la zucca! Se ne avete una intera, lavatela e tagliate il pezzo che vi serve. Coprite il taglio di quella che non usate con carta stagnola. Dapprima asportate i semi, sbucciatela (che fatica!) e tagliatela a cubetti. Quindi trasferite tutto in un mixer potente e riducete la zucca in purea. Compiuta questa operazione, versate la 'poltiglia' in una ciotola. Stessa operazione con le nocciole: tritatele nel mixer (non c'è bisogno di pulirlo se è sporco di zucca) fino a ridurle in una...
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