Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpettone del risparmio", scopri come si prepara.
...Preparazione: Fate ammollare il pane nel latte, facendolo a pezzetti. Fate rosolare qualche minuto la cipolla con il burro. Mettete nel mixer l'affettato tagliato a pezzetti, la cipolla, il prezzemolo, il timo, sale, pepe nero e iniziato a frullare. Aggiungete poco alla volta il pane strizzato, continuando a mixare. Poi le uova, uno alla volta. Mettete il composto in una casseruola e aggiungete il parmigiano e poi la farina. Il polpettone deve essere un po' umido, ma ben compatto, altrimenti si disfa. Piu' o meno la consistenza delle polpette di carne. Prendete la carta stagnola,...
vai alla ricetta completa