Ricetta, ingredienti e consigli per "polenta e broccoli", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 90 Minuti
...Procedimento: Portare a ebollizione 2 litri di acqua con 20 grammi di sale. Tuffare i broccoli, suddivisi in cimette piuttosto piccole e regolari e cuocerli per circa 8 minuti. Unire la polenta a pioggia e mescolare vigorosamente con una frusta per evitare i grumi e cuocere, a fiamma dolce, per circa 40 minuti, fino a quando la polenta non sarà completamente cotta. Condire con due cucchiai di olio e stendere in una placca, livellando il composto. Stampare la polenta, una volta fredda, con il coppapasta e arrostirli in una padella roventa da ambo i lati. In alternativa...
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