SPEZZATINO DI CINGHIALE CON POLENTA

Ricetta, ingredienti e consigli per "SPEZZATINO DI CINGHIALE CON POLENTA", scopri come si prepara.

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SPEZZATINO DI CINGHIALE CON POLENTA

Tacchi e Pentole
SPEZZATINO DI CINGHIALE CON POLENTA
Ingredienti
  • alloro
  • bacche di ginepro
  • brodo
  • carote
  • cipolla
  • concentrato di pomodoro
  • erbe aromatiche
  • farina
  • garofano
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pancetta
  • pepe nero
  • polenta
  • sale
  • sedano
  • spezzatino di cinghiale
  • vino rosso
Ricetta

...preparazione dello spezzatino di cinghiale in Crock-Pot è lunga anche perchè oltre la cottura di 6 ore dovete necassariamente far marinare la carne di cinghiale per una notte intera. Il risultato finale sarà fantastico! Quindi per prima cosa fate marinare in una terrina la polpa di cinghiale con il mazzetto di erbe aromatiche, la carota, il sedano e la cipolla tagliate a pezzettoni, uno spicchio d'aglio, le bacche di ginepro, i chiodi di garofano e la foglia di alloro. Ricoprite la carne con il vino rosso; coprite la terrina con la pellicola e mettete a marinare in...

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