Ricetta, ingredienti e consigli per "FRITTATA ZUCCHINE E MENTA", scopri come si prepara.
...preparato questa frittata di zucchine e menta usando delle zucchine che mi hanno regalato e la menta profumatissima del mio giardino . Piatto unico completo ed economico.Frittata zucchine e menta 300 g. zucchine chiare , io le preferisco.8 uova intere 1 spicchio di aglio 1 mazzetto di menta3 cucchiai parmigiano reggiano2 cucchiai di latteolio d' oliva sale pepeSpuntate le zucchine , lavatele e tagliatele a rondelle sottili .Cuocetele dolcemente in una padella ( meglio se antiaderente ) con 3 cucchiai di olio e lo spicchio d' aglio tritato , salate e portate a cottura coprendo la padella...
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