Ricetta, ingredienti e consigli per "Pane con semola rimacinata di grano duro e semi di lino", scopri come si prepara.
...Preparazione : Setacciare bene le farine e metterle nel contenitore della planetaria o in una terrina e mescolare insieme al lievito e lo zucchero. Fare al centro un buco e aggiungere il sale, l'acqua e l'olio e lavorare con la planetaria circa 8 minuti (con le mani almeno 10 minuti). Lasciare riposare per circa 20 minuti, aggiungere i semi di lino dopodich rilavorare con la planetaria per 2-3 minuti o fino al incorporamento (almeno 5 minuti con le mani). A questo punto formare una palla aiutandovi con un p di farina e metterla nella terrina stessa se avete lavorato con le...
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