Ricetta, ingredienti e consigli per "Lasagna con salmone affumicato, besciamella e fontina", scopri come si prepara.
...Procedimento: Macinare la fontina e, a parte, tagliare a piccoli pezzi il salmone affumicato. Preparare la besciamella. In un pentolino fondere il burro e aggiungere poi la farina mescolando con una frusta. Versare tutto insieme il latte freddo e continuare a mescolare fino a che non inizia a bollire. A questo punto aggiungere un pizzico di sale e cuocere per 20 minuti a fuoco basso con il coperchio, mescolando di tanto in tanto. Passati i 20 minuti, togliere dal fuoco e aggiungere un po' di noce moscata. Ora possiamo iniziare ad assemblare i vari strati di pasta sfoglia....
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