Ricetta, ingredienti e consigli per "Come preparare i funghi porcini fritti: Ricetta semplice e veloce", scopri come si prepara.
...Preparazione: Pulisci i funghi porcini per togliere sporco ed impurità. Usa l’accortezza di lasciarli interi. Lava bene ma velocemente in acqua, per togliere eventuali residui di terriccio. Rompi le 2 uova fresche in una ciotola sbatti bene e sala poco. A seconda delle dimensioni dei funghi tagliali a fette spesse per il lungo e immergi nell’uovo sbattuto, bagnali completamente. Passali poi nel pan grattato, in modo che aderisca bene all’uovo. Ripeti il passaggio nell’uovo e poi nel pangrattato cui avrai unito del Parmigiano grattugiato (ed eventualmente del...
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