Ricetta, ingredienti e consigli per "gnocchi castagne fresche", scopri come si prepara.
...Preparazione: lavate bene le castagne, incidetele tutte con un coltello, poi metterle in acqua fresca con i semi di finocchio. Portate le castagne a bollore e poi dal bollore farle cuocere ancora per circa 30 minuti. Dopo pelate tutte le castagne e passatele nel frullatore. Trasferite le castagne frullate in un'ampio contenitore, aggiungete le uova, mescolate e poi aggiungete la farina, mescolate ancora. Passate poi il tutto su un piano da lavoro e impastate fino a che non avrete un bel panetto. Infine stendete dei bastoncini lunghi e poi tagliate con un coltello gli...
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