Ricetta, ingredienti e consigli per "Come fare gli arancini in casa: Ricetta semplice e gustosa", scopri come si prepara.
...Preparazione: In una pentola lessa il riso per circa 12 minuti assieme al burro e al brodo vegetale con lo zafferano. Quando il brodo si sarà completamente assorbito aggiungi il parmigiano grattugiato. Mescola accuratamente, riversa il tutto su un piatto e lascia raffreddare per un paio d’ore. Prendi una porzione di riso e o appiatiscila sul palmo della mano. Forma un incavo al centro in cui devi mettere il ragù di carne già preparato, i piselli già cotti con un po’ d’olio, acqua e un pezzetto di pecorino fresco. Richiudi il riso attorno al ripieno. Cerca...
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