Ricetta, ingredienti e consigli per "Muffin alla zucca salati con cuore di formaggio", scopri come si prepara.
...Lavate e pulite la zucca dalla buccia e i semi interni. Tagliate a cubetti e riponete in un tegame assieme a due cucchiai di acqua, un pizzico di sale e qualche ago di rosmarino. Lasciate cuocere per 10 minuti o fino quando non sar morbida. Una volta cotta, frullate con un robot e lasciate intiepidire. Preriscaldate il forno a 180. In una terrina riunite il latte, l'olio e l'uovo. Aggiungete anche la purea di zucca intiepidita e mescolate con una frusta a mano per amalgamare. Dovrete ottenere un composto liquido perfettamente omogeneo. In un'altra terrina riunite la farina, il parmigiano,...
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