Ricetta, ingredienti e consigli per "Bocconcini di pollo brandy e salvia", scopri come si prepara.
...Preparazione In un sacchetto per alimenti mettere i pezzi ti di pollo, versarci sopra la farina e mescolare bene in modo che tutta la carne siai ricoperta di farina. In una padella scaldare l'olio con il burro. Unire la carne precedentemente privata dell'accesso di farina. Rosolare bene la carne in ogni uso lato e sfumarla con il brandy. Una volta evaporato tutto l'alcol, insaporire con sale e pepe nero. Cuocere per qualche minuto muovendo i bocconcini di tanto in tanto. Unire le foglie di salvia, mescolare e servire. Pubblicato da Anna Bonafede ...
vai alla ricetta completa