Ricetta, ingredienti e consigli per "Fette Biscottate", scopri come si prepara.
...Preparazione per le fette biscottate In 750 grammi di latte scogliere il lievito e aggiungere 100 g di zucchero. Amalgamare nell'impastatrice le farine, il sale, lo zucchero e il grasso. Dopo qualche minuto aggiungere il lievito sciolto e il latte rimanente. Far lavorare il tutto per venti minuti e lasciar lievitare a temperatura ambiente per 2 ore. Successivamente dividere la pasta in pezzi da 800 g e arrotondare ogni pezzo e far riposare per 10 minuti. Poi, allungare i pezzi e formare una cordo a tre estremi. Riporre la corda formata in stampi cilindrici precedentemente oliati. ...
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