Gnocchi al tarassaco

Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi al tarassaco", scopri come si prepara.

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Gnocchi al tarassaco

Luciana In Cucina - dove arte e cucina si fondono con armonia

Ingredienti
  • farina
  • formaggio grana
  • formaggio pecorino
  • mandorle
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pasta tipo gnocchi
  • patate
  • pinoli
  • sale
  • tarassaco
Ricetta

...preparare il pesto di tarassaco, frullando mandorle e pinoli e poi aggiungendo nel frullatore anche i formaggi, il sale, il resto del tarassaco e l'olio extravergine d'oliva. Cuocere gli gnocchetti in acqua bollente salata e, quando vengono a galla condirli con il pesto di tarassaco e servire...

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Gnocchi al tarassaco