Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto menta e mirtilli…", scopri come si prepara.
...lavare bene mirtilli e menta, mettere da parte. Aggiungere il riso S. Andrea e farlo tostare per circa 5 minuti a fiamma viva quindi sfumare col vino rosso. Aggiungere i mirtilli e foglie di menta, portare a cottura col brodo. Aggiungere un cucchiaio di base per brodo vegetale della azienda agricola 'Abete Bianco' e mescolare frequentemente. Aggiustare di sale e pepe tenendo sott' occhio la cottura del riso, eliminare le foglie di menta, togliere dal fuoco a cottura ultimata e mantecare con margarina. Impiattare a piacimento e' BUON APPETITO!!!!!!!!!!!!!!...
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