Ricetta, ingredienti e consigli per "Pici all’aglione", scopri come si prepara.
...preparare; con meno aglio e pi peperoncino si ha l' arrabbiata ; ma la versione di cui ci occuperemo, la pi gustosa a mio parere, sono i pici all'aglione : Ingredienti per 4 persone: Per i pici ' 4 uova di gallina freschissime ( o, se, le avete, secondo la migliore tradizione toscana 3 uova di anatra) ' 400 g circa di farina 00 + farina per la spianatoia ' sale q.b. ' olio cucchiaio d\'olio Per il sugo ' 8 spicchi di aglio rosso (se riuscite a trovarlo, utilizzate l'aglio rosso di Proceno, dall' inconfondibile aroma) ' un ciuffo di prezzemolo ' 400 g...
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