Ricetta, ingredienti e consigli per "Panettone Marietta, la ricetta per la Notte Bianca del Cibo Italiano", scopri come si prepara.
...Preparazione In una ciotola con uno sbattitore (o meglio in una planetaria) lavorate il burro a pezzetti con l'uovo, i tuorli e lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungete la buccia grattata di limone e il pizzico di sale. Incorporate poi la farina miscelata con il cremor tartaro e il bicarbonato. Se non avete in casa il cremor tartaro, potete eliminare la dose di bicarbonato ed usare una bustina di lievito da dolci. Il cremor tartaro si trova nei supermercati e se non l'avete mai fatto, vi consiglio di provare la versione originale. Dopo la farina aggiungete...
vai alla ricetta completa