Ricetta, ingredienti e consigli per "POLPETTE CACE E OVE AL SUGO", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO: IN UNA CIOTOLA FAR AMMORBIDIRE IL PANE RAFFERMO SENZA CROSTA CON ACQUA E LATTE A COPRIRE. METTERE UN TEGAME SUL FUOCO, AGGIUNGERE L' OLIO E.V.O., POI LA CIPOLLA ED IL PEPERONE TAGLIATI FINEMENTE. FAR ROSOLARE ED AGGIUNGERE IL POMODORO CON UN GENEROSO MESTOLO DI ACQUA. SALARE POCO E CONTINUARE LA COTTURA A FUOCO BASSO. STRIZZARE IL PANE E METTERE IN UNA CIOTOLA CON I 2 FORMAGGI GRATTUGGIATI E L'UOVO ED AMALGAMARE. SE L'IMPASTO DOVESSE RISULTARE TROPPO MORBIDO PER FORMARE DELLE PALLINE, AGGIUNGERE DEL PANGRATTATO POCO ALLA VOLTA FINO A RAGGIUNGERE LA CONSISTENZA...
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