Polpette di pane e zucchine

Per realizzare la ricetta Polpette di pane e zucchine nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

Polpette di pane e zucchine

Ingredienti per Polpette di pane e zucchine

avenacaroteolioolio d'oliva extra-verginepanepangrattatoparmigianosale finouovazucchine

Preparazione della ricetta

Come preparare: Polpette di pane e zucchine

La ricetta Polpette di pane e zucchine è un piatto versatile e gustoso che unisce sapori mediterranei con ingredienti facilmente reperibili. Originario della cucina italiana, questo piatto viene solitamente gustato come antipasto o secondo corso durante la stagione estiva, quando le zucchine sono fresche e abbondanti. Le Polpette di pane e zucchine offrono un sapore leggero e una consistenza morbida, rendendole ideali per tutte le occasioni.

  • Tritate le zucchine e le carote a mano o con un robot da cucina fino a ottenere un composto omogeneo.
  • In un grande contenitore, unite il pane sbriciolato, le uova, il parmigiano grattugiato, l’avena, il pangrattato, il sale fino e il composto di zucchine e carote.
  • Mescolate bene tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto omogeneo.
  • Scaldate l’olio d’oliva extra-vergine in una padella antiaderente e, con le mani leggermente inumidite, formate delle piccole palline con l’impasto.
  • Collocate le polpette nella padella e fatele cuocere uniformemente fino a quando non saranno dorate.
  • Scolate le polpette su carta assorbente e servitele calde.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

Vai alla ricetta completa

Ricette per ogni occasione

Altre Ricette

  • Fusi di pollo impanati , un secondo piatto da leccarsi le dita!

    Fusi di pollo impanati , un secondo piatto da leccarsi le dita!


  • Risotto alle pere e zafferano, per un piatto raffinato e sfizioso

    Risotto alle pere e zafferano, per un piatto raffinato e sfizioso


  • Con i fusilli di lenticchie e peperoni, proteggete gli occhi con gusto

    Con i fusilli di lenticchie e peperoni, proteggete gli occhi con gusto


  • Spiedini di tacchino marinati con lime e zenzero, adagiati su crema di mais

    Spiedini di tacchino marinati con lime e zenzero, adagiati su crema di mais


Cerca

Fai crescere il tuo blog

Hai un blog di cucina? Ti piacerebbe entrare a far parte dei nostri “food blog amici” ? Condividi le tue migliori ricette con noi e aumenta la tua visibilità!


Ti piacerà anche

No related recipes found.