Ricetta, ingredienti e consigli per "TIMBALLO AL SALMONE (CREPES DI FARINA DI CECI E RISO CON SALMONE)", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO: IN UNA CIOTOLA UNIRE LE DUE FARINE AL SALE. AGGIUNGERE ACQUA A FILO FINO AD OTTENERE UN COMPOSTO CREMOSO E SENZA GRUMI MESCOLANDO CON UNA FRUSTA A MANO ED UNIRE L'UOVO SEMPRE MESCOLANDO. RISCALDARE UNA CREPIERA CON UN FILO DI OLIO(PER DISTRIBUIRLO BENE MI SONO AIUTATA CON UN FOGLIO DI CARTA ASSORBENTE) E VERSARE IL PRIMO MESTOLO. NEL FARE QUESTA OPERAZIONE SOLLEVATE LA PADELLA DAL FUOCO E, ROTEANDO IL POLSI, FATE IN MANIERA CHE IL COMPOSTO SIA BEN DISTRIBUITO NELLA PADELLA. CUCINATE PRIMA UN LATO E POI L'ALTRO E FATE RAFFREDDARE SU CARTA DA FORNO. ...
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