Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti polpette pomodorini burrata", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
...PROCEDIMENTO Preparo le polpette mescolando il macinato, l’uovo sbattuto, il pane raffermo ammorbidito nel latte, il sale, il pepe, il parmigiano grattugiato e il prezzemolo tagliato finemente. Rosolo in padella per pochissimi minuti. In un tegame soffriggo il trito e lo spicchio d’aglio “spappolato” e senza (mi raccomando senza) la sua anima, aggiungo i perini tagliati a metà, le polpette e concludo la cottura dopo 15 minuti aggiungendo peperoncino e olio. Scolo gli spaghetti, li salto in padella con i perini e le polpette. Servo guarnendo con la burrata...
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