Spaghetti alla carbonara
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti alla carbonara", scopri come si prepara.
Spaghetti alla carbonara
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Ingredienti
- cipolla
- formaggio pecorino
- guanciale di maiale
- pasta tipo spaghetti
- pepe
- sale
- uova
Ricetta
Preparazione: 30 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Basso Ingredienti Spaghetti 400 g Guanciale 120 g Uova 3 Sale Pepe Cipolla Pecorino romano 100 g Preparazione Taglia la pancetta a dadini.
Sbatti le uova.
Aggiungi sale, pepe e un po' di pecorino grattugiato.
Taglia la cipolla a fettine fine.
Porta ad ebollizione la pentola per la cottura della pasta.
Pochi minuti prima di mettere la pasta.
In un tegame metti l'olio di oliva a scaldare.
Aggiungi la cipolla, fai imbiondire, poi anche la pancetta a rosolare.
Scola la pasta, versa nel tegame.
Aggiungi subito le uova sbattute e amalgama velocemente il tutto.
Servi nei piatti ben caldo e aggiungi altro pecorino grattugiato a.
