Ricetta, ingredienti e consigli per "Zucchine in pastella", scopri come si prepara.
...Preparazione per la pastella: Inserire all'interno di una ciotola la farina, aggiungere gradatamente l'acqua e con una frusta mescolare bene, aggiustare di sale, dovra' risultare fluida e senza grumi, inserirla all'interno del frigo per 10 mn circa. Lavare e asciugare le zucchine, tagliare le 2 estremita', dividerle in 2 e affettarle per la lunghezza a fiammifero. Scaldare l'olio Immergerle all'interno della pastella preparata, facendole assorbire e tuffarle nell'olio caldo fino quando la pastella si gonfia e diventano dorate. Prelevarle con un mestolo forato e...
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