Pasticcio di pasta al forno

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasticcio di pasta al forno", scopri come si prepara.

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Pasticcio di pasta al forno

Dolci note in cucina da Simo

Ingredienti
  • besciamella
  • cipolla
  • emmenthal
  • mozzarella
  • olio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pancetta
  • pancetta affumicata
  • parmigiano
  • pasta tipo penne
  • pepe
  • piselli
  • sale
Ricetta

...tagliata fine, aggiungere la pancetta e lasciarla insaporire. Scolare i piselli dalla propria acqua di conservazione  ( io ho utilizzato quelli in scatola) e passarli sotto il getto di acqua corrente, inserirli all'interno della padella, mescolare, aggiustare di sale e pepe, aggiungere 1/2 bicchiere di acqua calda e lasciare a fiamma dolce per 10/12 mn Portare al bollore l'acqua per la pasta, salata e aggiungere la pasta, mantenerla al dente, scolarla e mescolarla ai piselli e pancetta. In una pirofila inserire meta' della pasta condita, aggiungere bpezzettini di formaggio...

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Pasticcio di pasta al forno