Riso Ermes con pasticcio di radicchio e cachi sfumato con marsala dolce…
Ricetta, ingredienti e consigli per "Riso Ermes con pasticcio di radicchio e cachi sfumato con marsala dolce…", scopri come si prepara.
Riso Ermes con pasticcio di radicchio e cachi sfumato con marsala dolce…
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Ingredienti
- cachi
- olio d'oliva extra-vergine
- radicchio
- riso
- sale
Ricetta
Preparare un soffritto misto e farlo dorare in olio EVO, tagliare a liste sottili il radicchio quindi aggiungerlo al soffritto abbassando la fiamma e mescolando ogni tanto.
Quando il radicchio cambia colore aggiungere i cachi, uno alla volta, in modo da farli amalgamare al preparato.
Sfumare col marsala, attendere altri 5/10 minuti, quindi salare e togliere dal fuoco.
Quando il riso ha raggiunto un buon punto di cottura, colarlo ed impiattare a piacimento con una spruzzata di olio EVO e' BUON APPETITO!!!!!!!! Condividi: Fai clic per condividere su Facebook (Si apre in una nuova finestra) Fai clic qui per condividere su Twitter (Si apre in una nuova finestra) Fai clic qui per condividere su Google+ (Si apre in una nuova finestra) Fai clic qui per condividere su LinkedIn (Si apre in una nuova finestra) Fai clic qui per stampare (Si apre in una nuova finestra) piattivegani piattivegetariani ricetteialiane risispeciali.
