Ricetta, ingredienti e consigli per "Costine di lonza con bietole", scopri come si prepara.
...Preparazione: Pulite e lavate le bietole mettendole in acqua e bicarbonato per circa 20 minuti, fatele scolare. In una pentola alta mettere l'olio e la cipolla tagliata grossolanamente, accendete il fuoco a fiamma bassa e aggiungete le costine di lonza, fate insaporire per qualche secondo (non devono soffriggere) ed aggiungete le bietole scolate, il concentrato di pomodoro, l'acqua il sale e la crema di peperoncino. Mettete il coperchio e fate appassire la verdura, girate per evitare che la carne si attacchi al fondo, rimettete il coperchio e continuate la cottura sempre a fiamma...
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