Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette in friggitrice ad aria", scopri come si prepara.
...sbucciata, la carne, la salsiccia, le spezie, l'uovo e il formaggio. Lavorate bene con le mani fino a ottenere un composto omogeneo e non troppo asciutto. Deve essere umido senza attaccarsi eccessivamente alle dita eventualmente potete aggiungere un po' di pangrattato per raggiungere la consistenza giusta. Date forma le vostre polpette o con le mani leggermente umide oppure con un porzionatore da gelato piccolo. Questo il mio sistema preferito perch in un attimo si ottengono tante polpette tutte uguali. Fatele grosse come una noce, in questo modo una tirer l'altra. Procedete...
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