Ricetta, ingredienti e consigli per "Treccine brioche morbide e leggere", scopri come si prepara.
...Procedimento: Nella planetaria mettete il lievito sbriciolato e la farina sopra. Versate un pochino di acqua. Iniziate ad impastare con il gancio. Aggiungete lo zucchero. Impastate. Aggiungete il tuorlo e piano piano l'aqua rimanente. Infine il latte a filo. Aggiungete anche il sale. Lavorate l'impasto fino a quando è bene incordato e si stacca dalle pareti della ciotola. Adesso aggiungete anche il burro a pezzetti un pochino alla volta. Continuate a lavorare l'impasto fino a quando il burro è stato assorbito completamente dall'impasto che tornerà compatto e...
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