Ciambellone al mascarpone e fragole

Ricetta, ingredienti e consigli per "Ciambellone al mascarpone e fragole", scopri come si prepara.

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Ciambellone al mascarpone e fragole

Un pizzico di pepe rosa

Ingredienti
  • farina 00
  • fecola
  • fragole
  • glassa
  • lievito per dolci
  • limoni
  • mascarpone
  • olio di semi
  • succo di fragole
  • succo di limone
  • uova
  • zucchero
  • zucchero a velo
Ricetta

...Procedimento Pulite, lavate e asciugate le fragole, tenetele da parte. Con lo sbattitore elettrico, lavorate le uova con lo zucchero, fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Versate a filo l'olio di semi, aggiungete  il mascarpone, in più riprese, quindi unite la farina, la fecola e il lievito, setacciati. Continuate a lavorare il composto fino a quando non è liscio e cremoso. Infine unite la scorza di limone grattugiata, l'aroma e le fragole tagliate a fettine. Mescolate con un cucchiaio, versate l'impasto nello stampo, precedentemente imburrato e infarinato. ...

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★★★★☆ 4.45/5 per 2571 voti
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Ciambellone al mascarpone e fragole