Ricetta, ingredienti e consigli per "ALICI MARINATE", scopri come si prepara.
...Preparazione: Pulite le alici eliminando dalla testa interiora e lisca, lavatele sotto l’acqua corrente finché non uscirà pulita quindi mettetele a scolare. Passatele in una pirofila e alternate alici a un po’ di sale e dell’aceto. Lasciate riposare per almeno 5 ore (devono diventare bianche). Trascorso il tempo di riposo, scolatele e mettetele ad asciugare su carta assorbente da cucina. Una volta asciutte, ponete le alici nel piatto da portata alternando strati di alici con aglio, prezzemolo, peperoncino e olio fino alla fine. Dopo averle così condite,...
vai alla ricetta completa