Tortini di alici e patate – Ricetta facile e veloce
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tortini di alici e patate – Ricetta facile e veloce", scopri come si prepara.
Tortini di alici e patate – Ricetta facile e veloce
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Ingredienti
- aglio
- alici
- burro
- formaggio provola
- pangrattato
- patate
- sale
- scamorza
- uova
Ricetta
Procedimento Lavate le patate e lessatele per 30 min circa fino a che saranno morbide.
Oppure in alternativa leggi TRE METODI PER CUCINARE LE PATATE AL MICROONDE Nel frattempo, aprite a libro le alici, eliminate la testa e la spina centrale.
Lavatele e fate scolare l’acqua in eccesso.
Appena le patate sono pronte, scolatele e lasciatele intiepidire.
Pelatele e passatele con uno schiacciapatate.
Alle patate unite l'uovo, la scamorza tagliata a dadini e regolate di sale.
Amalgamate bene tutti gli ingredienti.
Preriscaldate il forno a 200°C.
Imburrate sei stampini e cospargeteli con il pangrattato Posizionate all’interno i filetti di alici a raggiera in modo che la parte della coda esce fuori dallo stampino.
Farcite con il composto di patate.
Richiudete con le stesse alici ripiegandole all’interno.
Cuocete i pirottini per 10-15 min.
Sfornate e lasciate intiepidire prima di capovolgere i pirottini.
Servite i tortini di alici e.
