Falafel con seitan e ketchup di carote

Ricetta, ingredienti e consigli per "Falafel con seitan e ketchup di carote", scopri come si prepara.

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Falafel con seitan e ketchup di carote

si fa presto a dire chef

Ingredienti
  • aceto
  • aglio
  • barbabietola
  • carote
  • ceci
  • cipolla
  • curcuma
  • germogli
  • latte di soia
  • olio
  • pepe
  • sale
  • salsa di soia
  • seitan
  • semi di cumino
  • zucchero
Ricetta

...Preparazione Preparare le carote togliendo leggermente la parte esterna con un pelapatate, togliere testa e coda. Tagliarle a metà per la lunghezza ed ogni metà dividerla in 3 sempre per la lunghezza. Ora tagliare a cubettini non troppo piccoli e neppure troppo grandi. Finito di tagliare le carote, versarle in un pentolino del diametro di circa 20 cm e sufficientemente alto. Versare l’aceto fino a copertura delle carote e coprirle con almeno un dito di aceto sopra le carote. Versare lo zucchero nel centro finche’ non fuoriesce dall’aceto … dovrebbe...

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Falafel con seitan e ketchup di carote